中秋節要到了,民眾揪團烤肉,當心把致癌物吃下肚!有專家指出,大腸癌發生機率,台灣人高居全球之冠,就有醫師指出,目前醫院癌症篩檢,預約爆滿;而中秋節烤肉,也要特別注意,肉類盡量去皮,烤肉醬也只要刷一次就好,搭配無糖飲料、烤蔬菜,兼顧健康。

藝人余苑綺罹患大腸直腸癌,經過70次的化療,仍然不幸逝世,享年39歲,這也喚起國人對於大腸癌的重視,醫院癌症篩檢,預約爆滿。

中秋烤肉多吃蔬菜 肉類先去皮、烤肉醬刷1次即可
中秋烤肉多吃蔬菜 肉類先去皮、烤肉醬刷1次即可

大腸癌通常和飲食、生活作息,高度相關,專家表示,大腸癌發生機率,台灣高居全球之冠。根據癌症登記資料,大腸癌超過10年,高居國人癌症發生第一名,有健檢中心提供數據,點出警訊,一年有4000人,做大腸癌篩檢,有888人出現息肉,其中有一半,是50歲以下年輕人。

新光醫院肝膽腸胃科醫師朱光恩說,「越來越多不到50歲,甚至不到40歲的受檢者,就有要切息肉的問題,息肉大腸腫瘤篩檢的年齡層,甚至要提早個5年,尤其是我們有家族史的,譬如說家裡有肺癌乳癌,這種腺癌的家族史的民眾,可能在癌症篩檢的年齡層,可能就要再提早5年。」

中秋烤肉多吃蔬菜 肉類先去皮、烤肉醬刷1次即可
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中秋節即將到來,民眾揪團烤肉也要特別注意,營養師建議,肉類可先去皮,烤肉醬刷一次就好、肉汁滴到火裡,產生煙霧、火焰,可能會形成致癌物,附著食物表面吃下肚;另外飲料也盡量選擇無糖,多吃蔬菜類搭配,美食、健康都兼顧。

(民視新聞/綜合報導)

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